まごころファーム　山本耕業＆こめ香

いよいよ今年も残り少なくなってきました。

最近は大したお正月の準備もしないのに、やっぱりこの時期はせわしないもの

お正月用のお餅の準備はいかがでしょうか？

年内のお米の販売は28日までとなります。
お買い忘れのないように

牧之原産おいしいもち米1.5㎏入￥700
　　　　　　　　　　　　5㎏入￥2,050　販売中です。
若草もちと羽二重もちがご用意出来ます。

「お正月用のお餅だけはウチで搗くよ～
「家族、親戚集まって餅つきするよ～」
って方が結構いらっしゃいますよね。

ウチの餅つきは29日、杵と臼でぺったんこします

搗きたての杵つき餅で「おさんこち」おいしいよ



  

１２/２４クリスマスイブの休日に、静岡市の七間町、伊勢丹のお隣のChazz７さまのクリスマスティーパーティーがありました

ティーパーティーにこめ香のお米スイーツなどをご提供させていただきました。

同時に「こめ香マーケット」と題してchazz７様の店舗入口で野菜やお米、こめ香商品の販売もさせていただきました。

休日のクリスマスイブ
七間町通りも結構な人通りで、家族連れやカップル、お友達同士がケーキやショップの袋を持って買い物を楽しんでいらっしゃいましたよ

今回のティーパーティーでお出した「米心麺のミネストローネ風スープ」はパーティー主催者のかなざわゆうさんのご提案から生まれた米心麺の新しい食べ方です

米心麺はお米100％の麺として小麦アレルギーの方への対応と、お米のもちもち感を生かしてちょっと珍しい麺を皆さんに味わっていただこうと製造していたものですが、「米心麺をショートパスタ代わりにしてゆで汁ごとスープにする」というかなざわさんの新しい発想で、とってもおいしいものができちゃいました

米麺のゆで汁がスープにとろみを出してあたったまりますよ～

簡単レシピ

①大き目の鍋に1.8L湯を沸かす。
②米心麺1袋240gをキッチンバサミなどで3センチくらいにカット。
③沸騰したら②の麺を入れ、カットしたお好みの野菜（玉ねぎ、人参、キャベツ、大根など）カットトマト1缶、コンソメキューブ1個、ローリエ、タイムを入れ10分ほど煮込む。
④麺から塩が出るので味付けはお好みで・・塩、こしょうなどでしていただき、最後に溶けるチーズを少々コクが出ます。
時間が経つと濃度が増してリゾットのようになります。胃に優しくておいしいよ～



  

こめ香ではホールの米粉シフォンをご予約にてうけたまっております。

クリスマスケーキのご注文をし忘れた方いらっしゃいますか～

ケーキ屋さんの見た目も美しく豪華でおいしそうなクリスマスケーキもすっごく魅力的ですが、こめ香の米粉シフォンにお子様や仲間と一緒にひと手間加えれば、楽しいクリスマスパーティの仲間入りができますよ

シフォンケーキを型からはずして、真ん中の穴に生クリームとフルーツをいっぱい詰めました

しっとりふわふわしフォンにお好みの甘さの生クリームと爽やかフルーツであっさりといただけますね  

厳寒期に糖度が上がる寒玉きゃべつ☆ふゆみつ☆

今シーズン初トライのキャベツです

ここ最近の冷え込みで糖度がのってきました

これから収穫の品種です

カットすると芯に近いところは黄色が強く鮮やか。（写真には上手く色が出ませんでした）

昨夜はポトフにしていただきました

高校生息子「きゃべつあまい・・」とひとこと
出来ればもうひとこと「母の料理おいしい」も付け加えてくれればいいのにね

生のふゆみつもとっても甘かったです
芯が特に甘くて、芯なのに硬くないんだよ～
生きゃべつをむきながら気がつけば結構食べちゃいました

さむ～い日はあったか鍋に投入してとろとろ煮込みで
ガッツり肉系のメニューには手でちぎってバリバリと食べるのがおススメです



お知らせ

12/15(土）に予定していましたchazz7さんのティーパーティーと販売会は都合により延期となりました。
ただ今のところ12/24（日）に延期予定です。  

12月から米粉カップシフォンのカップにクリスマス仕様のものを使っています

週末お友達のお家への手土産にいかが

お米のベーグルもはじめました。
お米ベーグルはソフトベーグルです。
まずは「小松菜ベーコン」朝食・ランチにGoodです

こめ香は毎週金・土曜日の営業です

  

昨日のお昼はお米100％の麺｢米心麺（まごころめん）」をたらこパスタ風にしていただきました

今日も風が強くて寒い日になりそう
今日のお昼はあったかスープに入れて食べようかな

｢米心麺（まごころめん）」は牧之原産農家のお米100％でできています

もっちりとした食感が特徴のつるっと食べるおコメです

見た目は真っ白な細めのうどんの様。

｢米心麺（まごころめん）」はお好み次第で食べ方いろいろ

和風つゆで温麺、冷つけ麺。
たっぷりの野菜と共にドレッシングであえてサラダ麺。
お好みの具、ソースを絡めてパスタ。
黒蜜、きな粉などかけてスイーツにも。

まだ食べたことなーい・・という方ぜひお試しくださいね

JＡファーマーズマーケットほうせん館、さがら子生れ温泉会館で販売中です！
1袋（240ｇ2食分）￥500

山本耕業事務所まで足を運んでくださった方には50円引特典ありますよ～
  

こんにちは、ちょっとだけご無沙汰な更新です
すみません

実は11月から静岡市の七間町にあります“Chazz７”さんというお店にひょんなことからこめ香の米粉シフォンを置かせていただいておりまして。。。

で、そのお披露目も兼ねて12月15日（土）に14時から“こめ香マーケット”と題しまして、山本耕業でとれた新鮮な野菜やお米、こめ香のお菓子を販売させていただくことになりました

当日は夕方17時からティーパーティーもあります

１５日に限らずChazz７さんでは今月中イベントが盛りだくさんです。
お店の内装もデザイナーさんが手がけているだけあって、とってもオシャレです
ふらっと遊びに行って疲れたら、お茶で一息いれてはいかがでしょうか？

まだまだ知らない静岡の魅力やお茶の魅力が発見出来ますよ