まごころファーム　山本耕業＆こめ香

ようやくトウモロコシ苗の定植作業ができました

今年に入ってから結構雨が多く定植する田んぼの準備のタイミングがなかなか合いませんでした

今年は少々遅れての定植になりました。

最初に定植したのは、白いトウモロコシ「雪の妖精」です

昨年始めて作付けしたのですが、甘くておいしいと大好評でした

収穫時期は気候、気温次第・・生育状況を見ながらお知らせいたします。

今日の雨が上がったら、次は大人気の「ゆめのコーン」の定植に入ります。

雨が少しの間ないとうれしいんだけど・・・・

定植したばかりのトウモロコシの苗は黄緑色でかわいらしいです。
簡易ビニールトンネルで覆って大事に育てます



  

今年最初の大きなイベント出展、グランシップの農芸品フェアが終了

山本耕業・こめ香はイベントに出る時は大体こんな感じのディスプレイです。

赤白のチェックのテーブルクロスとカップシフォンののぼり旗が目印

お見かけの際はぜひ声をお掛け下さい。

グランシップにお越し下さった沢山のお客様に牧之原市の米生産者、山本耕業＆こめ香を宣伝できたでしょうか・・

重いお米を購入して持ち帰って下さったお客様ありがとうございました。

  

23（土）24（日）
静岡　グランシップで開催されるふじのくに農芸品フェアに出店いたします

大ホイール1階　農業法人会のブースの隅っこにいます。

盛りだくさんの催しものあり、県内各地からがんばる農家さんの直売コーナーなどもあります。

ぜひ遊びに来てくださいね
  

お米で作った米心麺のおいしい食べ方の御紹介です。

みんな大好きな卵かけごはん

ごはんを米麺に置き換えても成立するでしょってなわけで

ぜひお試しいただきたい一品なのです。

作り方はとっても簡単！

大き目の鍋に湯を沸かし、米心麺1袋（240g入りおよそ2人前です）を茹でます。
ゆで方のコツは、麺を投入する時は少し火を弱め、麺が浮いてくるまでかき混ぜないこと。
米心麺はつなぎに小麦粉などを使用していないため、とてもデリケートで切れ易いので・・
麺同士がくっつくことはないのでご心配なく。
浮き上がったら火を強めて好みの硬さに茹でます。9分ほどが適当。
器に茹でたての麺をよそい、生卵をポンとのせ、醤油や好みのつゆ、薬味も入れてぐるぐる混ぜてお召し上がりください。
米麺のもちもち感をお楽しみいただきながら、豪快にズルズルッと卵の絡んだ麺をすすっちゃって下さい。

麺をゆでた後に水でもみ洗いし、冷たい麺にすれば、もちもちでコシのある麺が楽しめます。

  

静岡空港に展望デッキができました。

2／17日曜日にどんなかなって覗きに行ってきました。

結構立派です。

決まった時間にお茶を入れてくれるサービスがあるらしく、いい感じのコーナーがありましたよ～

丁度沖縄からのANA便が着陸する時間帯で展望デッキはにぎわっておりました。

静岡空港にも意外と人が集まるんだなぁ・・まだ大丈夫か・・って思いました。
  

米粉シフォンいちごみるくはじめました。

いちごは牧之原市の石神農園さんの静波レッドを使用しています。

静波レッドをドライいちごにしてから生地に混ぜ込んでいます。

生地はミルク味を濃くして、いちごのつぶつぶ感と甘酸っぱさとの相性goodです。

金・土限定営業の「こめ香」にて販売中です。

  

バレンタインデー用のプレゼントにこめ香の米粉シフォンをとご注文をいただきましたので、ココアシフォンにチョコチップを入れてみました。

バレンタインデー限定商品にしよっかな

1個￥150です  

2／7(木）午後2時～　総合健康福祉センターさざんか
牧之原市商工会主催の農商工連携講演会が開催されます。

講演会は6次産業化がテーマ
生産者の事例発表が予定されています。

弊社は講演会場内でのブース出展をします。
こめ香の商品、米麺、米の展示のほか、
米粉プチシフォン、お米のパンの試食品がございますので、
ぜひご試食いただき皆様のご意見を頂戴できればうれしく思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

  

スイートコーン早生種の種まきをしたのは1月下旬でした。

2週間ほど経過してただ今こんな感じです。

何せ寒いこの時期ですから、タネを播いた後は育苗器の中でぬくぬく加湿もバッチリで芽だしします。

寒さのせいで芽の出が悪かったため1日余分に育苗器に入ったスイートコーンさんは"のよのよっとモヤシ"のようになってしまいました

あまりのお恥ずかしい状態にブログアップを控えていましたが、緑の元気な葉っぱにごまかされてどうにか苗らしくなってきました

でもこの苗じゃ、畑に定植した後がとっても心配

この1番早い苗が上手く栽培できれば3ヶ月後くらいには収穫になる予定です。

種まきは時期をずらして少しずつ行っています。

今年もゆめのコーンはじめおいしいスイートコーンつくりますよ～



おたのしみに  

こめ香今週から通常通り営業しています。
といっても本日金曜日と明日土曜日の週２営業です。
お買い逃しなく

今日はオニオンベーコンロールを焼いてみました。
玄米のパン生地です。
おいしいよ～

クリスマスにイベント販売して好評だったプチシフォンもご用意しました。
カップはバレンタインデー仕様です
普通のカップシフォンの１／３の大きさで一口サイズだから、いろんなフレーバーのシフォンが食べれますね