まごころファーム　山本耕業＆こめ香

昨年に引き続き今年も小麦の生産にチャレンジしています。

今年の小麦はパン作りにも適している「ハナマンテン」という品種です。

ただ今、緑の葉っぱがフサフサです

昨年の小麦は一応小麦粉にはなったのですが、
用途がうどん用みたいで、パンは上手くできませんでした

少量作付けなので収穫量も少ないのですが、
どちらかで少量の小麦の製粉ができるところはないかと・・・

ちなみに昨年は手持ちの製粉機を使ったのですが
あまりキレイな製品ができませんでした・・

キレイな小麦粉ができたら自家製小麦のパンを作りたいな